黄花菜肉丸子夜开花汤

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1.食材：夜开花。

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2.肉末。

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3.黄花菜（已泡发清洗）。

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4.肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉拌匀。

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5.将拌好的肉末揉成一个个肉丸子，待用。

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6.将夜开花去皮清洗一下捞出。

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7.放在案板上切成滚刀块。

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8.接着，将切好的夜开花、肉丸子和黄花菜下入沸水中煮开，煮至夜开花断生熟软。

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9.然后，加适量的盐、鸡精调味即成。