铁板豆腐

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1.豆腐切薄片备用。

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2.锅里放猪油备用。

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3.放入豆腐小火慢煎至金黄。

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4.底面煎黄翻面煎。

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5.准备调料，最后再加酱油和盐。

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6.自己调整一下盐味是否合适。

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7.用刀改小块。

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8.倒入调料。

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9.加水煮沸改小火。

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10.煮至水分快收完前加入一点水淀粉。

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11.收汁撒上葱花即可。