醋溜白菜

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1.干木耳提前用清水浸泡。洗净备用。

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2.准备好料头，葱姜蒜切好备用。

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3.把小白菜洗净摘下嫩叶。用手撕成大块。

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4.锅里放油，放葱姜蒜炒香。

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5.放入小白菜快速翻炒生炒比较好，吃起来口感比较脆。

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6.放入酱油。

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7.放入干辣椒，盐。

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8.放入蚝油。快速翻炒。

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9.等到小白菜炒的出水变软的时候。我们放入少许的白糖。鸡精提味

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10.放入木耳。

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11.起锅前点陈醋。个人比较偏爱陈醋，因为比较酸比较香。

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12.快速翻炒两下装盘即可。

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13.撒点小葱花，连着汤汁一起装进盘里。