五花肉炒蘑菇

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1.蘑菇洗净撕成条状。

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2.葱切段，姜切丝，蒜切片备用。

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3.五花肉洗净切片。

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4.五花肉放姜，料酒，酱油，盐腌十五分钟。

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5.起锅烧油放葱姜爆香，放入五花肉，炒至变色放甜面酱。

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6.我用的是这种甜面酱。

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7.加入甜面酱后，适量加点水煮五分钟左右。

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8.五花肉炒至七分熟后放蘑菇入锅。

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9.出锅。

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10.装盘。