火腿肠芹菜蝴蝶面

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1.食材：蝴蝶面、芹菜（已摘去叶子去根洗净切段）、火腿肠。

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2.将火腿肠去包装，放在案板上切成片。

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3.将蝴蝶面下入沸水中焯开2分钟后捞出。

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4.用清水过凉。

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5.起锅倒油烧热，下入芹菜和切好的火腿肠翻炒翻炒。

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6.接着，合入过凉好的蝴蝶面翻炒翻炒。

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7.然后，加适量的盐。

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8.加适量的味精。

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9.调味炒匀即成。