汤羹——桃胶炖梨

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1.主要原料。

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2.桃胶泡发一晚上，去除杂质，反复洗净备用。

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3.风水梨洗净去皮，去核。切片备用。

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4.将桃胶和梨片放锅里，加水。

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5.大火煮开，改小火炖制。

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6.炖到汤汁粘稠，根据个人口味放冰糖，继续炖制。

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7.炖到冰糖融化，汤汁粘稠即可。放凉后食用，更可口。

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8.桃胶炖梨。