土豆焖鸡块

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1.土豆，去皮洗净。

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2.把土豆，切块备用。

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3.葱，姜，红椒洗干净，葱切丁，红椒切块，姜切片，备用。

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4.鸡洗干净，剁成小块，备用。

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5.锅中加水1000ml。

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6.放入姜2克，料酒10克。

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7.倒入鸡块，大火烧煮。

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8.煮开后，撇去浮沫。

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9.然后把鸡块，倒出，清洗干净，沥干水份备用。

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10.热锅起油。

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11.放入剩余姜片。

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12.倒入鸡块。

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13.把鸡块，翻炒均匀，至表面微黄。

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14.加入水500克。

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15.加入料酒。

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16.加入盐。

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17.加入老抽。

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18.加入生抽。

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19.加入糖。

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20.翻拌均匀，大火烧煮。

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21.煮开后，个小火焖40分钟。

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22.倒入土豆。

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23.把土豆，翻拌均匀，大火烧开。

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24.在关小火焖10分钟。

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25.加入红椒。

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26.加入小葱。

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27.翻炒均匀。

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28.大火收汁后，关火盛出。

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29.盛出上桌。