1.普通面粉分次加入适量清水,先用筷子搅拌成絮状。
2.再用手活成软硬适中的面团静置二十分钟。
3.西葫芦,这个太大,我用了三分之二。
4.去皮去瓤,洗净。
5.用擦丝器擦成细丝,放入一小勺盐,静置十分钟,杀出水分。
6.青虾鸡蛋备用。
7.青虾去头去壳去虾线,先用刀轻轻拍几下,再切成小丁。
8.鸡蛋打散。
9.炒成鸡蛋碎盛出备用。
10.葱姜末备用。
11.将西葫芦攥出水分,剁碎,再攥一攥。
12.所有食材放入小盆里。
13.放入所有调料: 香油,鸡精,蚝油,生抽,五香粉,盐,花生油,朝一个方向搅拌均匀,馅儿就做好了。
14.将饧好的面团揉匀,揪成均匀的剂子。
15.擀成饺子皮。
16.依次做好所有的饺子,放入开水锅里煮熟。
17.装盘。
18.成品图。
19.太香啦,开吃吧!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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