醋溜苤蓝

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1.新鲜苤蓝一个。

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2.削去外皮洗净。

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3.切成细丝，越细越好。

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4.锅内放油，四五成热时放入花椒粒炸出香味儿，捡出丢掉。

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5.放入苤蓝丝翻炒均匀。

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6.炒至变软，放入适量盐，白糖调味，淋入少许香醋，大火翻炒均匀，可沿锅边淋入少许清水。

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7.翻炒均匀即可关火。

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8.装盘。

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9.成品图。

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10.成品图。