猪肉炖眉豆

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1.眉豆摘取筋，洗净。

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2.沥干水分。

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3.梅花肉切厚片。

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4.热锅冷油，油热放食盐。

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5.放猪肉翻炒。

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6.翻炒至猪肉断生。

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7.放生抽炒均匀。

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8.放眉豆。

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9.翻炒至眉豆变色。

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10.放清水，盖锅盖，中火炖煮。

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11.炖眉豆的时候，取剁椒切段。

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12.眉豆炖至汤汁快干，放泡椒。

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13.放味精。

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14.翻炒均匀即可。

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15.成品。