快手蔓越莓饼干

点击查看大图

1.黄油取出常温等待软化。

点击查看大图

2.准备其他几样材料。

点击查看大图

3.蔓越莓干葡萄干切碎点。

点击查看大图

4.打蛋器搅打黄油至顺滑。

点击查看大图

5.倒入白砂糖和鸡蛋液。

点击查看大图

6.搅打均匀。

点击查看大图

7.筛入低粉。

点击查看大图

8.蔓越莓干葡萄干碎倒进去。

点击查看大图

9.抓匀至无干粉、成团即可。不要大力、长时间揉面团，那样成品缺失酥酥口感。

点击查看大图

10.取模具。

点击查看大图

11.垫油纸，把面团放入模具，压实，头尾的油纸留卷起，定型。然后放进冰箱速冻一小时左右。

点击查看大图

12.预热烤箱180度。然后把饼干面团取出来脱模，用刀切成合适大小的片。

点击查看大图

13.摆放进烤盘里。我再烤盘里垫油纸。放进烤箱烤20分钟。

点击查看大图

14.香味扑鼻。

点击查看大图

15.酸酸甜甜就是它，一天吃完????。