虫草花乌鸡汤

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1.虫草花，放入水中泡发。

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2.泡发的虫草花，剪掉根部。

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3.把虫草花清洗干净，沥干水份备用。

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4.乌鸡洗干净，剁成小块备用。

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5.姜洗干净，切片备用。

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6.上锅加入水800毫升，放入姜片2克，料酒10克。

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7.倒入乌鸡，大火烧煮。

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8.煮出浮沫后，撇去。

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9.煮好的乌鸡，倒出冲洗干净，备用。

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10.上砂锅，放入姜片3克。

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11.加入料酒20克。

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12.倒入鸡块，大火烧煮。

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13.煮开后，关小火焖1小时。

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14.时间到，放入虫草花。

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15.加入盐。

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16.加入糖。

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17.搅拌均匀，大火烧开。

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18.烧开后，开小火焖10分钟。

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19.时间到，盛出上桌。