蒜香拆骨肉

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1.主要原料。

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2.大棒骨洗净焯水。洗去浮沫备用。

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3.高压锅里放水，放葱姜，大料，料酒煮制大棒骨。

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4.将大棒骨煮熟，放凉。拆下骨头上的肉备用。

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5.香菜切段，拍黄瓜，大蒜末放盆里。

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6.酱油，生抽，醋，香油，大蒜调好汁儿。

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7.所有食材放一起，浇上调好的汁儿，拌匀即可。

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8.蒜香拆骨肉。