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有荤有素，蟹柳肉弹爽滑，蛋白质丰富，豆芽爽口，味道鲜美，营养丰富。
点击查看大图1.准备好食材，黑豆芽，姜，和蟹柳肉棒。
点击查看大图2.豆芽，先摘去老根。
点击查看大图3.把豆芽，放淡盐水中，浸泡15分钟。
点击查看大图4.黑豆芽，浸泡好后，清洗干净，沥干水份备用。
点击查看大图5.蟹柳肉，表面的薄膜去掉。
点击查看大图6.把蟹柳肉，切成条，备用。
点击查看大图7.姜洗干净，切丝备用。
点击查看大图8.上锅，加入水。
点击查看大图9.加入姜丝。
点击查看大图10.加入盐。
点击查看大图11.加入料酒。
点击查看大图12.搅拌均匀。
点击查看大图13.加入黑豆芽，大火烧煮。
点击查看大图14.煮开后，1分钟，加入蟹柳肉。
点击查看大图15.煮至，蟹柳肉软弹，加入麻油，搅拌均匀，即可关火盛出。
点击查看大图16.盛出上桌。
