鹅血冬瓜汤

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1.食材：冬瓜。

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2.鹅血。

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3.将冬瓜去皮去籽清洗一下，放在案板上切成片，待用。

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4.将鹅血放在案板上切成厚片，待用。

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5.起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。

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6.接着，合入鹅血，加适量的清水翻动一下煮开、煮至冬瓜断生变软。

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7.然后，加点盐、鸡精调味翻匀。

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8.最后，撒上香葱，即成。