红烧秋刀鱼

点击查看大图

1.秋刀鱼处理干净后，刀子切个小口，倒入适量料酒，一勺盐腌制30分钟。

点击查看大图

2.锅中油预热，放入一勺盐。

点击查看大图

3.放入秋刀鱼煎至两边金黄。

点击查看大图

4.放入蒜子生姜小米辣。

点击查看大图

5.倒入一勺料酒

点击查看大图

6.倒入一勺生抽。

点击查看大图

7.放入一勺香醋。

点击查看大图

8.放入适量清水大火煮开，转小火焖煮10分钟即可出锅。

点击查看大图

9.成品图。