西瓜皮咸肉日本豆腐汤

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1.食材：日本豆腐。

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2.西瓜皮。

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3.咸肉。

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4.将西瓜皮切去剩下的瓤和表皮用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。

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5.将日本豆腐去包装壳，切成厚片，待用。

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6.将咸肉清洗一下，放在案板上切成片。

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7.接着，将切好的咸肉下入清水锅中煮开。

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8.然后，合入切好的日本豆腐和西瓜皮翻动一下煮开，加适量的鸡精翻匀即成。