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用的鸡胸肉代替里脊肉，做法简单，酸酸甜甜的，大人孩子都爱吃
炸肉没有挂糊炸，（如果糊调配不当，做出来很油腻，外皮厚肉少口感一般）本方采用的直接裹干玉米淀粉炸的，炸出来肉外皮酥脆，不浸油，简单好做，更好吃，也适合新手
点击查看大图1.鸡胸肉一块，约半斤重，去筋膜，多余的肥油。
点击查看大图2.横着片成三片。
点击查看大图3.切成条状。
点击查看大图4.盆中放入鸡肉条加盐，糖，白胡椒粉，鸡汁，蚝油，料酒，一个鸡蛋。
点击查看大图5.搅拌均匀，腌制一个小时以上。
点击查看大图6.酸甜汁配比，图片中一汤匙为一勺。
点击查看大图7.番茄酱5勺+水4勺+白糖3勺+白醋2勺+玉米淀粉1勺，混合均匀。
点击查看大图8.腌制好的鸡肉每一根都粘上玉米淀粉。
点击查看大图9.全部完成后开始炸肉。
点击查看大图10.油温七成热开始下锅炸，中火炸两分钟左右。
点击查看大图11.炸到全部变黄以后捞出来。
点击查看大图12.全部炸完后放入盘中备用。
点击查看大图13.锅中放入配好的酸甜汁（无需放油）。
点击查看大图14.熬出泡放入鸡肉（如果觉得汁比较稀可以放入肉之前再加一勺水淀粉）。
点击查看大图15.快速翻炒几下，关火出锅。
点击查看大图16.撒熟白芝麻装饰，酸甜可口，孩子大人都喜欢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
