香菇肉馅锅贴

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1.前腿肉洗净用绞肉机绞成肉末。

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2.香菇焯烫一下。

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3.焯烫过的香菇用绞肉机绞几下。

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4.香葱洗净切葱花。

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5.将肉馅和香菇，香葱一起加入花生油，蚝油，鸡精，盐搅拌均匀。

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6.取一张云吞皮，舀入香菇肉馅。

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7.捏紧包起即可。

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8.热锅下油放入锅贴。

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9.煎至两面金黄。

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10.再加入少许清水，焖至水份收干。

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11.洒上熟黑芝麻。

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12.再洒上葱花即可出锅。

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13.成品。

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14.成品。