红烧豆腐块

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1.准备老豆腐。

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2.切成四方块。

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3.锅中倒入少许油、铺入豆腐块、中火煎至两面金黄色。

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4.注意：煎好一面再翻另一面、起锅。

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5.锅中倒入少许油、下入姜蒜末炒香。

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6.下入郫县豆瓣炒香出红油、(这是我自做的豆瓣酱)。

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7.到入半碗清水。

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8.下入盐。

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9.酱油烧开。

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10.下入豆腐块、煮至汤汁浓稠即可。

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11.撒上葱花、太香了！