西葫芦油面筋花菜

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1.食材：花菜、西葫芦。

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2.油面筋。

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3.将花菜掰成小朵先用盐水浸泡30分钟再洗净，捞出待用。

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4.将西葫芦清洗一下捞出。

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5.放在案板上切成块，待用。

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6.起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。

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7.随后，加一些清水煮开、煮至花菜断生。

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8.接着，合入切好的西葫芦和油面筋翻炒翻炒。

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9.然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。