肉末油菜

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1.上海青叶梗、叶片分开。叶梗切两至三刀的长段，叶子随便切两刀。

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2.猪肉切丁60g，葱姜蒜、红辣椒适量。

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3.猪肉丁用一点点白胡椒粉，姜粉，酱油，料酒腌一下。

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4.热锅凉油，炒散猪肉丁盛出。

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5.炒锅洗净，加入少许的油。下入葱姜蒜、红辣椒爆香。

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6.加入菜梗翻炒几下。

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7.下菜叶炒三两下

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8.加入肉丁炒匀。

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9.加入适量的盐，快速翻炒均匀出锅。青菜的盐要少一点。

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10.咸鲜味美。