1.鱼头去掉腮,清洗干净,中间剖开,不要切断。
2.鱼头放入盆中,加入3克盐。
3.加入料酒,搓揉腌制15分钟。
4.青椒洗净,切丁。
5.把青椒放入碗中,加入盐1克。
6.加入生抽。
7.加入油5克,搅拌均匀备用。
8.土豆去皮洗干净,切薄片。
9.把土豆片放入碗中,加入盐1克。
10.加入胡椒粉。
11.加入油2克。
12.翻拌均匀,备用。
13.烤盘,铺上锡纸。
14.把鱼头,放入烤盘。
15.把调好的青椒料汁,淋上。
16.放入烤箱200度,烤10分钟,要预热的烤箱,提前预热(烤箱温度,按自家烤箱脾气,特定)。
17.时间到取出,铺上土豆片。
18.再次放入烤箱,同样的温度,烤30分钟。
19.把葱,蒜,小米辣洗干净,切丁。
20.鱼烤好取出,洒上葱,备用。
21.热锅起油。
22.加入蒜和小米辣。
23.用铲子翻炒爆香,滚热后,关火。
24.把热油,淋在烤鱼上,即可。
25.上桌即可开吃!
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao