大蒜腐竹炒萝卜

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1.食材：腐竹（已泡发）。

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2.萝卜、大蒜。

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3.将腐竹放在案板上切开待用。

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4.将大蒜去根洗净，放在案板上切成段，待用。

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5.将萝卜洗净，放在案板上切成滚刀块。

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6.起锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒一下，加一些水煮开，煮至萝卜断生熟软。

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7.接着，合入切好的腐竹翻炒一下，加点酱油、盐、白糖调味。

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8.然后，合入切好的大蒜翻炒至断生即可。