拌红薯叶

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1.红薯叶洗净。

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2.锅中水烧开，放一小勺盐和油，下红薯叶焯水两分钟。

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3.捞出沥干。

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4.放入盘中。

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5.碗中放入蒜末、红辣椒、白芝麻，浇上热油。

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6.加盐、白糖、生抽、香醋、芝麻香油、鸡精搅匀。

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7.将料汁倒入拌匀即可。

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8.成品。