蛏子青萝卜丝羹

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1.食材：青萝卜（已清洗去皮擦成丝）、蛏子（已洗净焯熟）、水淀粉。

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2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

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3.起锅倒油烧热，下入青萝卜丝翻炒翻炒。

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4.接着，倒入适量的焯蛏子的汤汁。

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5.煮开、煮至青萝卜丝熟软。

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6.然后，合入剥好的蛏子肉翻动一下。

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7.最后，加适量的盐。

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8.加入水淀粉。

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9.勾芡翻匀即成。