野山笋炒茭白

点击查看大图

1.食材：野山笋（已提前浸泡数小时）。

点击查看大图

2.茭白。

点击查看大图

3.将已泡发的野山笋撕开放在案板上切成段，待用。

点击查看大图

4.将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成粗一点的丝。

点击查看大图

5.起锅倒油烧热，下入切好的茭白和野山笋翻炒翻炒，至茭白断生。

点击查看大图

6.然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。