炝拌胡萝卜菜花

点击查看大图

1.菜花洗净切小朵，胡萝卜切去头尾，切成薄片。电饭煲加入开水。

点击查看大图

2.根据自己口感，焯好捞出沥干水分。

点击查看大图

3.控干水分的菜花和胡萝卜。

点击查看大图

4.蒜剁成蓉，辣椒去籽切段，花椒备好。

点击查看大图

5.小涮锅加油烧热，放花椒炸出香味，干辣椒变色微糊即可关闭电源。

点击查看大图

6.趁热淋入菜中，加盐、白糖、生抽、白醋。

点击查看大图

7.翻拌均匀，盛入盘中。

点击查看大图

8.成品。