凉拌豆芽，酸辣爽口，脆脆的超下饭????

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1.将豆芽洗净沥水备用。

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2.将生姜切片再切丝再切成末，将蒜头拍开切片再切成末放一旁备用。

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3.准备一个拌菜盆，倒入猪油、酱油、盐、味精、糖、醋、麻油。

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4.放入葱花、姜末、蒜末、青红辣椒搅拌均匀后备用。

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5.提前烧好的开水里加入一勺油。

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6.就可以倒入豆芽了。

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7.当豆芽烫成这样透亮透亮的状态即可捞出。

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8.捞出放入之前调好酱料的盆中。

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9.搅拌均匀就可以装盘了。

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10.酸酸脆脆好滋味，超下饭哦。

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11.成品图。

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12.成品图。