巧剥板栗壳

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1.备好食材。

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2.板栗不用清洗，用手抓住板栗尖头的那端，露出板栗的尾部。

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3.再用刀将板栗的尾部，切掉一点点，切到能看到板栗果肉就可以了。

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4.按同样的方法，很快就切好了；板栗比较滑，切的时候要小心点。

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5.炒锅烧适量开水，煮沸后加入1小勺食盐，并搅拌均匀。

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6.将切好的板栗全部倒入锅中，盖上锅盖，大火煮5分钟左右。

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7.煮好后用漏勺舀起少许板栗上；剥完再捞，让余下的板栗保持一定的温度。

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8.拿起一个板栗，沿着板栗切口的地方，用手轻轻向外一撕。

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9.整个板栗外壳和里面的那层最难剥的板栗皮，就全部被撕下来了，特别地轻松方便。

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10.很快就剥好了，用同样的方法，将余下板栗捞出剥好。

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11.剥好的板栗，用来烧菜、煲汤或是煮粥都非常好吃，还可以跟我一样多剥些分袋装好，放冰箱冷冻保存，随吃随取也方便。

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12.这样剥的板栗，个个干净完整。

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13.还不伤手，特别地轻松。