中式汉堡

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1.先来准备一下需要的食材，剩馒头切片，火腿用的是三明治方火腿，也可以用切片好的圆火腿，切厚片，准备鸡蛋。

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2.鸡蛋中加入一丢丢的盐打散成蛋液。

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3.馒头片的两面及四周均匀的蘸满一层鸡蛋液。

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4.锅中加入少许油，烧热，热油放入馒头片油就不会被吸进馒头中。

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5.将馒头片下锅煎至两面金黄色，中途要及时给馒头翻身。

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6.煎完馒头把火腿也顺便煎一下，几乎不用什么油，锅中留的油就足够了，同样煎至两面金黄色盛出备用。

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7.全部煎好以后就可以开始组装了，最下面摆放一片馒头，涂抹一层酱料，我用的是花生酱，因为儿子爱吃，这里就可以自由发挥了，果酱，沙拉酱，老干妈……都可以。

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8.然后把火腿放上，也可以夹入一些生菜，西红柿之类的蔬菜。

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9.将最后一片馒头片盖住，简易中式汉堡就完成啦。

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10.简单包装一下，立刻变得高大上了。