蛋白肉炒茄子

点击查看大图

1.食材：茄子、蛋白肉、蒜（已拍碎）。

点击查看大图

2.将蛋白肉用清水泡软。

点击查看大图

3.将茄子去蒂清洗清洗。

点击查看大图

4.放在案板上切成滚刀块。

点击查看大图

5.起锅倒油烧热，下入蒜炒香。

点击查看大图

6.接着，合入切好的茄子翻炒翻炒。

点击查看大图

7.然后，合入泡软的蛋白肉，加适量的清水。

点击查看大图

8.翻炒翻炒至茄子熟软。

点击查看大图

9.最后，加适量的盐。

点击查看大图

10.加适量的白糖。

点击查看大图

11.加适量的酱油。

点击查看大图

12.加适量的蚝油。

点击查看大图

13.调味炒匀即成。