每次我们在吃鸡的时候,对于鸡杂的处理,大家是怎样做的呢?反正勤俭支持家我就是把它用鸡油炒一下特别的香,特别的下饭。用鸡杂做出来的美食。大家学会了这道菜,也会学会怎么炼鸡油。
点击查看大图1.今天中午吃鸡。这是一整只鸡的鸡杂。
点击查看大图2.我们把鸡油割下来备用。
点击查看大图3.鸡杂,我们把它切片用备用。
点击查看大图4.加葱姜蒜泡椒泡姜和酱油料酒进行腌制10分钟
点击查看大图5.隔两分钟抓均匀一次,以便入味。
点击查看大图6.加上水淀粉再腌5分钟
点击查看大图7.大葱和青椒切好备用。
点击查看大图8.锅里啥也不放锅热放入鸡油
点击查看大图9.加入适量的清水,开小火扁鸡油油的油分。
点击查看大图10.等到水清澈了,我们把里面的油渣子捞出来不用。开大火。
点击查看大图11.放入腌制好的鸡杂快速翻炒。
点击查看大图12.烹入花雕酒。
点击查看大图13.放入大葱和青椒快速翻炒。
点击查看大图14.起锅放适量的盐和鸡精。如果觉得味不够,可以沿着锅边淋一点生抽。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女