辫子面包

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1.准备好所需要的食材，一一精准称重备用。

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2.先来揉面，可以手揉也可以使用机器，我这次用的厨师机先将液体部分倒入厨师机的揉面盆里，再放盐和糖，接着放粉类，最后放酵母，揉面至可以拉出大片薄膜就可以了，然后分割成6等份。

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3.排气滚圆静置10分钟。

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4.取一份用擀面杖擀成牛舌状。

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5..然后如图一边按一下，再从另一边卷过来，然后收口收紧，辫子的一条就弄好了。

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6.三份面团为一个辫子包，一共可以做两个。

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7.将一头捏紧，开始编辫子，辫子不要编得太紧。

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8.编好后收口也要捏紧，不然发酵后就会容易开，最后不成形。

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9.将编好的辫子面包放在铺了油纸的烤盘上进行发酵，发酵至原来2倍大。

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10.辫子面包表面挤上沙拉酱，再撒上肉松和海苔碎。

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11.长帝空气炸烤箱预热，中层180度，烤18分钟。烤好的辫子面包放在烤网上晾凉，即可保存和食用啦。