豆腐鲫鱼汤

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1.炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄。

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2.鲫鱼洗净，在表面划几道，放食盐料酒腌制，放入锅中煎制。

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3.将鲫鱼煎好后，倒入适量温开水，盖上锅盖焖煮十来分钟。

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4.打开锅盖，将内酯豆腐放入锅中。

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5.放入几根菜心。

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6.煮几分钟后，倒入适量食盐。

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7.放入适量生抽和蚝油，混合均匀。

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8.撒上葱花，豆腐鲫鱼汤就做好了。