老婆爱吃鱼,还爱吃粉条,我家一个星期至少吃一回,今天是大集,怎么能放过,哈哈哈哈哈哈,希望大家能够喜欢,这可是祖传秘方,一般人我可不告诉!
点击查看大图1.把买来的罗非鱼清洗干净,去掉腥骨(在鱼的头与身体连接的位置有一个骨头,用手去除);粉条提前泡发好;准备好辅料:葱、姜、蒜、八角、干辣椒。
点击查看大图2.锅中烧水至80℃左右,将鱼全身汆烫(为了去腥),用刀刮去黏液。备用。
点击查看大图3.将鱼改刀,准备蛋液,提前做好热水,一会儿炖鱼用。
点击查看大图4.油温六成热,将裹满蛋液的鱼小心下入,炸至两面金黄备用。
点击查看大图5.锅留底油,放入准备好的辅料,编炒出香味,放入炸好的鱼。
点击查看大图6.烹入料酒,这时少加入一点水,防止糊锅,依次放入准备好的调料,加准备好的热水,稍微多加点,因为有粉条(没有粉条没过鱼就好)。
点击查看大图7.大火烧开,加入粉条。
点击查看大图8.全程中大火,待粉条成熟,淋入香油,即可出锅(喜欢葱香可以撒点葱花),可以吃啦,不要太下饭~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿