老婆爱吃鱼,还爱吃粉条,我家一个星期至少吃一回,今天是大集,怎么能放过,哈哈哈哈哈哈,希望大家能够喜欢,这可是祖传秘方,一般人我可不告诉!
1.把买来的罗非鱼清洗干净,去掉腥骨(在鱼的头与身体连接的位置有一个骨头,用手去除);粉条提前泡发好;准备好辅料:葱、姜、蒜、八角、干辣椒。
2.锅中烧水至80℃左右,将鱼全身汆烫(为了去腥),用刀刮去黏液。备用。
3.将鱼改刀,准备蛋液,提前做好热水,一会儿炖鱼用。
4.油温六成热,将裹满蛋液的鱼小心下入,炸至两面金黄备用。
5.锅留底油,放入准备好的辅料,编炒出香味,放入炸好的鱼。
6.烹入料酒,这时少加入一点水,防止糊锅,依次放入准备好的调料,加准备好的热水,稍微多加点,因为有粉条(没有粉条没过鱼就好)。
7.大火烧开,加入粉条。
8.全程中大火,待粉条成熟,淋入香油,即可出锅(喜欢葱香可以撒点葱花),可以吃啦,不要太下饭~
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao