简易西士多

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1.先来准备一下要用到的材料，吐司面包是我自己做的，在前面的文章中分享过做法了，需要的朋友自行查阅吧，准备鸡蛋和芝士片，准备火腿（今天早晨家里的火腿吃完了，我省略了这一项，哈哈～）。

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2.把吐司片的四个边用刀切掉，这样做出的西士多不仅能形状规整好看，而且吸收蛋液更均匀，不易糊不易散。

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3.准备好材料以后就可以开始组装了，以一层吐司一层芝士片一层火腿片，再一层吐司一层芝士片一层火腿片，最后把剩余的一片吐司盖在最上边，这样的顺序，将西士多组装好。

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4.准备蛋液，鸡蛋鸡蛋里放一丢丢盐，打散成蛋液，倒入一个相对比较平且宽的盘子中，这样可以让包裹蛋液的工作进行的更加顺利。

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5.将组装好的西士多的六个面都均匀地蘸满蛋液，这个工作应该徒手戴手套操作，用筷子或者夹子都不方便，会使蛋液蘸的不均匀，且容易使组装好的西士多散掉。

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6.锅中倒入少量油，烧热后将西士多下锅煎，六个面，每一面都要键到。

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7.不需要煎太长时间就要翻面，包裹蛋液以后很容易糊，只要表面有的地方出现微微的金黄色就可以了。

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8.切开以后芝士会流下来的美味，简单太棒了。