黑木耳烧鸡翅

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1.黑木耳泡发。

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2.鸡中翅清洗。

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3.鸡中翅冷水下锅焯水，洗去浮沫。

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4.锅中另加水，放入鸡中翅和黑木耳，加入香料和冰糖、料酒、生抽、老抽，盖盖烧煮10分钟，加盐调味。

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5.成品。