凉拌折耳根

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1.准备上图食材，香菜，折耳根，红辣椒，姜蒜。

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2.将折耳根切段。

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3.洗掉根须沥干水分。

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4.辣椒切丝，姜蒜切末备用。

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5.将折耳根辣椒丝姜蒜末放入碗中，加入盐和调料。

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6.放一勺油辣子（不吃辣的可以不放）。

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7.倒入酱油、醋搅拌均匀。

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8.放一丢丢白糖提鲜。

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9.最后放香菜滴入香油拌匀即可。

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10.这样就可以吃啦！

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11.装盘。

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12.成品图。