豆酱蒸黄花鱼

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1.黄花鱼一条。

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2.豆酱，姜，香。

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3.将鱼鳞，内脏处理好，划几个花刀。

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4.切点姜丝摆在鱼身上，撒点胡椒粉。

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5.放入开水锅蒸18分钟(以蒸熟为准)。

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6.时候到，取出倒掉多余汤汁。

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7.淋上豆酱，撒少许糖，继續蒸2分钟(这种豆酱咸味很重加少许糖口感会更好)。

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8.取出放上香菜。

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9.淋上热油，完成了。

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10.成品图。

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11.成品图。