瘦肉咸菜炒饭

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1.食材：剩饭。

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2.瘦肉（已清洗）。

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3.咸菜（已清洗）。

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4.将瘦肉放在案板上切碎。

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5.随后，将切碎的瘦肉放入碗中，加点料酒、玉米油拌匀，待用。

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6.将雪菜放在案板上切碎，待用。

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7.起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒至变色。

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8.接着，合入剩饭翻炒翻炒。

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9.然后，合入切碎的咸菜，加点鸡精翻炒翻炒即可。