油豆腐煮牛肉

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1.成品图来一张！看着有食欲吗？

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2.牛肉逆着纹路切片，用鸡蛋一个，玉米淀粉，生抽，嫩姜腌制一会。

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3.豆芽洗干净备用。

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4.大火烧开，倒入油豆腐和白菜，豆腐结，洗干净捞出备用。

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5.将白菜，油豆腐，豆腐结捞出备用。

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6.大火烧开，倒入豆芽煸炒。

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7.倒入盐，煸炒均匀出锅。

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8.八角，干辣椒。

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9.油锅烧热倒入玉米油，倒入佐料，老干妈辣椒酱一勺煸炒片刻。

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10.倒入适量清水烧开，捞出佐料。

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11.倒入牛肉，大火烧开，煮熟捞出。

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12.将牛肉捞出入素菜类上面。

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13.淋上汤汁，表面撒一层大蒜即可。