青椒黄瓜炒肉丝

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1.青椒切丝，黄瓜切断备用。

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2.肥肉切块，瘦肉丝用玉米淀粉，老干妈辣椒酱，生抽，生姜丝腌制一会。

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3.油锅放入肥肉煸炒至肥肉变黄。

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4.倒入瘦肉丝煸炒一分钟捞出备用。

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5.锅内留底油倒入青椒，黄瓜煸炒一分钟。

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6.倒入瘦肉丝一起大火快速煸炒。

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7.加入少许盐。

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8.煸炒均匀出锅。

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9.盛入盘中，开吃了！