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每年都吃广式的蛋黄莲蓉月饼，但是外面做的，我总觉得有点甜的发腻，所以今年自己做几个尝尝，不太喜欢这么甜。
点击查看大图1.饼皮材料混合，搅拌均匀。
点击查看大图2.搅拌均匀。
点击查看大图3.筛入低筋面粉。
点击查看大图4.用刮到拌匀，搓成团。
点击查看大图5.盖保鲜膜，醒一个小时。
点击查看大图6.咸蛋黄裹白酒，蒸熟。我这个蛋黄，有一部分做的是蛋黄酥的。
点击查看大图7.栗子泥或者红豆沙与咸蛋黄，是35g
点击查看大图8.栗子泥包裹蛋黄，搓成球，待用。
点击查看大图9.取15g饼皮。
点击查看大图10.饼皮捏成块状
点击查看大图11.用虎口收口。
点击查看大图12.搓圆。
点击查看大图13.粘一些干面粉，然后放入50g的月饼模具，压成型。
点击查看大图14.压成型。
点击查看大图15.包好的月饼喷水。
点击查看大图16.200度烤5分钟。
点击查看大图17.取出，第一次涂蛋液，上色。
点击查看大图18.165度烤5分钟。
点击查看大图19.拿出来再涂第二次蛋液。
点击查看大图20.放入烤箱165度再烤8分钟。因为饼皮很薄，不用烤太久，如果觉得上色不满意，可以烤久点。
点击查看大图21.完工。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
