杂粮羹特别简单,网购一包多谷米,混合饭料,大米加8种杂粮,不用自己费心的选择,多谷合香,多层口感,轻轻松松实现饮食多样化,达到营养均衡、营养互补的目的。再加上红枣,最适合秋天滋补。
1.网购的多谷米,包含大米、玉米糁、黑米、黑大豆、黄大豆、粳糙米、高粱米、大麦米和燕麦米,这个杂粮米还是挺方便的,打开就有一股米香味。
2.取一杯多谷米、准备2枚红枣,实际上用了3枚,适量的冰糖,根据自己喜欢的口感,我家的少,微甜,更喜欢米香浓郁。
3.多谷米淘洗干净,红枣提前浸泡一下,然后洗净,去核切碎。
4.所有食材都放入破壁机,破壁机很实用,现在也不贵,既不破坏食材的营养,口感还特别细腻润滑。
5.加入适量的水,大约900ml左右的水,根据人数确定,热饮最多不超过1400ml。
6.盖上盖子并扣紧,破壁机接通电源,选择滋补糊功能,启动电源,破壁机会自动完成。早餐吃的话,此时就可以准备早餐了,早餐做好了,米糊也打好了,简单又省事。
7.取下破壁机,打开盖子,小心烫伤哈。倒入杯中就OK啦。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女