清汤面

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1.准备食材：挂面，鸡蛋，小葱。

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2.小葱切末备用。

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3.小葱末加入盐，生抽，醋，香油调味。

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4.起锅烧水，水开下少许面条。

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5.面条开锅加入蛋液。

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6.二次开锅后加入料汁。

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7.出锅撒少许香菜。