中秋佳节,商家的各式月饼很早就占领了各大市场,琳琅满目。但我最爱吃的还是自家做的白皮点心,无添加,甜口适中,给家人一份美食爱心????
点击查看大图1.准备黑白芝麻,炒熟。
点击查看大图2.准备核桃仁、腰果、大杏仁(想吃什么坚果就用什么)炒熟。
点击查看大图3.坚果炒熟后装到密封袋,用擀面杖压碎。
点击查看大图4.家里有葡萄干和枸杞(干果可根据个人喜好添加),洗净后用朗姆酒浸泡。
点击查看大图5.将黑白芝麻,坚果,干果放入容器,加蜂蜜、糯米粉,适量水调匀,搓成等份的圆球。
点击查看大图6.用猪油调制油酥和油皮面,搓成大小等份的剂子。
点击查看大图7.油皮面擀成圆皮,包入油酥面,团成圆球醒发一会。
点击查看大图8.油皮面醒发一会,擀成牛舌状卷起,盖布再醒一会。
点击查看大图9.再次擀开油皮面卷起,盖布醒发一会。
点击查看大图10.油皮面醒发后,擀成圆皮,包入馅料,用包包子的手法团圆。
点击查看大图11.摆入烤箱盘时,用手压成扁圆形,再用红曲米调点颜料,点个????。
点击查看大图12.烤箱上下火170℃ 20分钟烤制。
点击查看大图13.烤制完成,取出晾凉????。
点击查看大图14.香甜酥脆的白皮点心????。
点击查看大图15.无添加充满爱心的中秋佳品????。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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