蒜蓉粉丝蒸虾

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1.鲜虾去头和壳，去虾线，把虾从背部刨开，不要切断。

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2.粉丝泡发。

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3.摆盘。

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4.大蒜压成蒜泥，锅中放油炒一瓣大蒜成金黄色，然后关火，放入另一半蒜泥，炒匀。

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5.放入碗中，加生抽和少许水拌匀。

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6.倒入盘中。

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7.蒸锅放水烧开，然后放入粉丝虾，蒸5分钟。

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8.完成。