什锦蔬菜汤

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1.上海青淘洗干净。

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2.把青菜切碎。

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3.蒜剁成蓉。

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4.鹌鹑蛋煮熟剥皮待用。

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5.汤锅上火，加入适量的清水烧开，放入青菜碎、鹌鹑蛋烧开，放入蒜蓉、盐，淋上少许水淀粉。

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6.放少许味精、香油即可。

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7.成品。清爽味美。