快手小炒——素炒散菜花

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1.主要原料。

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2.散菜花切小朵，洗净，焯水备用。

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3.烧油，将大料瓣炸到棕红色，炸香。

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4.放葱花炝锅，放生抽炒香，放蚝油。

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5.放入散菜花，放盐，味精。翻炒入味。

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6.出锅前，淋少许水淀粉，使汤汁儿均匀裹在菜花上。

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7.素炒散菜花。